Przez dłuższy czas nie pisałam artykułów. Powodem było czytanie olbrzymiej ilości listów elektronicznych, które otrzymałam i nadal otrzymuję, z prośbą o pomoc. To straszne, że w dzisiejszych czasach kiedy medycyna jest na tak wysokim poziomie jest tylu chorych i cierpiących nie tylko ludzi ale również psów. Jest tego jeden powód, o którym pisałam już wcześniej, a mianowicie – rozwój cywilizacji i bezwzględna komercjalizacja produktów żywieniowych. Dlatego będę upierać się i namawiać Cię do zmiany sposobu karmienia swojego psa. Najwięcej osób prosi mnie o sposób postępowania z chorą trzustką i o dietę jaką należy stosować w tej przypadłości. Moi Drodzy, pamiętajcie, że nie jestem lekarzem. Jestem dietetykiem. Leczyć powinien lekarz. Moim zadaniem jest nauczyć Was zapobiegania powstawaniu wielu chorób poprzez odpowiednie odżywianie Waszych psów. Istnieją choroby,które można łatwo wyleczyć stosując odpowiednią dietę oraz leki homeopatyczne i zioła. Są też takie, w których niezbędne jest zastosowanie chemioterapeutyków. Po wyleczeniu choroby przez weterynarza, rolą dietetyka jest nie dopuszczenie do jej nawrotu poprzez korektę stosowanej dotychczas diety, uzupełnienie niedoborów składników odżywczych poprzez suplementację, homeopatię i zioła. Och, rozpisałam się. Więc jak to jest z tą trzustką? Jaką dietę należy stosować w tej przypadłości? Ostre zapalenie trzustki rozwija się, gdy dojdzie do zaburzenia równowagi mechanizmów hamujących bądź stabilizujących aktywność enzymów w komórkach pęcherzykowych trzustki, co doprowadza do aktywacji enzymów już w obrębie tego narządu. Aktywne enzymy prowadzą do samotrawienia trzustki i okolicznych tkanek. W wyniku tego procesu znaczna część trzustki może ulec nieodwracalnemu zniszczeniu. Aktywne enzymy trzustkowe trawią ściany naczyń krwionośnych i sąsiadujące z trzustką ściany przewodu pokarmowego, co może wywołać wewnętrzny krwotok bądź perforację (przedziurawienie). W przebiegu ostrego zapalenia trzustki może dojść do niewydolności układu oddechowego, niewydolności nerek, niewydolności układu krążenia i zaburzeń krzepnięcia krwi. Rak trzustki, choroby autoimmunologiczne, zakażenie pasożytami, stosowanie leków może być również przyczyną zapalenia trzustki. Pierwotna przyczyna powstania zapalenia trzustki jest medycynie weterynaryjnej nie znana. A przyczyną jest przecież niewłaściwa dieta. Firmy produkujące karmy bezwstydnie wmawiają opiekunom psów, że jeśli chcą dbać o swoje zwierzaki muszą kupować ich sytuacja jest taka, że wielu opiekunów psów wierzy, że jeśli nie kupią przetworzonej karmy, to narażają swoje psy na utratę zdrowia. Prawda jest taka, że jedzenie produkowane masowo przez te przedsiębiorstwa są zabezpieczeniem dla weterynarzy, że będą oni mieli klientów. Powodem dla którego niektórzy weterynarze namawiają opiekunów na dane produkty, jest utrzymanie się w branży. Nie chodzi tutaj o to, że nie dbają oni o zdrowie psów, ale rynek nauczył ich tego, że zarabiają oni tylko wtedy kiedy zwierzęta chorują. Niektórzy weterynarze myślą , że robią dobrze, są nauczeni, aby nie kwestionować informacji, które są im przekazywane. Należy jednak pamiętać, że te informacje pochodzą od informatorów, którzy mają na celu podtrzymywanie swojego biznesu. Jeżeli zajmowali by się oni informowaniem, jak pomóc w zapobieganiu chorobom psów, zachorowań tych byłoby mniej. W ich mniemaniu choroba nie jest przypadkowa, jest normą. Każdego z nas weterynarz ostrzegał,przed nie podawaniem psom „ludzkiego jedzenia”, ale czy domowe jedzenie jest bardziej szkodliwe niż jedzenie produktów komercyjnych? Istnieje przekonanie, że prawidłowe odżywianie psów jest skomplikowane i należy zostawić to ekspertom, przekonanie to jest błędne. Ludzie, którzy karmią swoje zwierzęta domowym jedzeniem, tłumaczą się, że przecież psy jadły resztki ze stołu od momentu udomowienia i cieszyły się doskonałym zdrowiem. Wiele karm zawiera w swoim składzie nadmiar tłuszczu oraz produkty, których opiekun psa nie podałby mu do zjedzenia. Tego w suszkach i puszkach nie widać. Nadmiar tłuszczu w pokarmie jest jedną z przyczyn powstawania chorób trzustki. Dieta uboga w niektóre ważne składniki odżywcze mogą powodować zapalenie trzustki. Niedobór metioniny i choliny destabilizuje błonę trzustkową i utrudnia wydzielenie enzymów trawiennych. Nadmiar tych enzymów wycieka do tkanek trzustki powodując jej zapalenie i martwicę. Psy otyłe są najbardziej narażone na zapalenie trzustki. Najlepszym sposobem na zapobiegnięcie chorobie będzie odchudzenie psa. Bakterie i inne czynniki zakaźne mogą powodować choroby trzustki. Bakterie powszechnie występują w komercyjnych suchych karmach, a ich liczba znacznie wzrasta kiedy karma zostanie zwilżona. Bakterie mogą przedostać się przez przewód trzustkowy do trzustki i spowodować jej zapalenie. Mogą też przedostać się przez ściany jelita. Komercyjnych karmy dla zwierząt domowych oraz żywność zanieczyszczona przez bakterie z grupy coli zawiera endotoksyny. Ich spożycie może spowodować endotoksemię. Endotoksemia jest cechą ostrego zapalenia trzustki i przyczynia się do powstania szkody, częściowo dlatego, że endotoksyny zakłócają mikrokrążenie trzustki. Diagnozą zajmuje się weterynarz. Ja z kolei podam Ci zalecenia dietetyczne. Karmienie można zacząć po czterech, pięciu dniach od wystąpienia ostrego zapalenia trzustki. Po 48 godzinnym poście podaje się węglowodany i elektrolity, które nie stymulują zbyt mocno trzustki. Pierwsze karmienie powinno składać się z roztworu glukozy i łatwo przyswajalnej skrobi np. gotowanym ryżem. Białko o wysokiej wartości biologicznej np. białko jajka oczywiście gotowane podaje się jako następne. Inne niskotłuszczowe białka o wysokiej wartości biologicznej to niskotłuszczowy twaróg i chude mięso, takie jak piersi z kurczaka. Najlepsza byłaby pierś z kurczaka nie sklepowa. Diety dla psów z zapaleniem trzustki. 1/ ser biały , 1% tłuszczu (113 g) 2 szklanki ryżu brązowego, po ugotowaniu (320 g) 1 żółtko, kurczaka, duże, gotowane na miękko lub twardo 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 551 kcal, 25,4 g białka, 7,2 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7,5 kg Zawartość choliny jest wyższa niż w przypadku oleju roślinnego. 2/ ser biały, 1% tłuszczu (113 g) 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 1 łyżeczka oleju roślinnego (rzepakowy) (5 g) 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 535 kcal, 22,6 g białka, 6,9 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7 kg. 3/ 4 białka z jaj dużych, gotowanych 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 1 żółtko duże, gotowane 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 537 kcal, 25,4 g białka, 6,1 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7,5 kg Zawartość choliny jest wyższa niż w przypadku oleju roślinnego. 4/ 4 białka z jaj, dużych, gotowanych 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 2 żółtka, duże, gotowane 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 597 kcal, 28,2 g białka, 11,2 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 8 kg Zawartość choliny jest wyższa niż w przypadku oleju roślinnego 5/ 4 białka z jaj, dużych, gotowanych 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 1 łyżeczka oleju roślinnego (rzepakowy) (5 g) 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 520 kcal, 22,4 g białka, 5,8 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 8 kg. Zawartość choliny jest niższa niż z oleju roślinnego. 6/ 4 białka z jaj, dużych, gotowanych 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 2 łyżeczki oleju roślinnego (rzepakowy) (10 g) 1/2 łyżeczki maczki kostnej (3 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 561 kcal, 22,4 g białka, 10,4 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7 kg. Zawartość choliny jest niższa niż z oleju roślinnego 7/ Pierś z kurczaka, gotowana (143 g) 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 1 łyżeczka oleju roślinnego (rzepakowy) (5 g) 1/2 łyżeczki mączki kostnej (3 g) 1/10 łyżeczki soli kuchennej 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 562 kcal, 28,9 g białka, 7,8 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7 kg Zawartość choliny jest niższa niż z oleju roślinnego. 8/ Piersi z kurczaka gotowane (143 g) 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 1 żółtko kurze, duże, gotowane 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) 1/10 łyżeczki soli kuchennej 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witamin i minerałów zapewnia 577 kcal, 31,8 g białka, 8,2 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7,5 kg Zawartość choliny jest wyższa z żółtek 9/ Pierś kurczaka, gotowana (285 g) 3 szklanki ziemniaków, gotowanych ze skórą (369 g) 1 łyżeczka oleju roślinnego (rzepakowy) (5 g) 1/2 łyżeczki mączki kostnej (3 g) zestaw witamin i minerałów zapewnia 662 kcal, 49,4 g białka, 9,4 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 8,5 kg 10/ Pierś kurczaka, gotowana (285 g) 3 szklanki ziemniaków, gotowanych ze skórą (369 g) 1/2 łyżeczki mączki kostnej (3 g) zestaw witamin i minerałów zapewnia 622 kcal, 49,5 g białka, 4,9 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 8,5 kg 11/ ser twarogowy chudy, 1% tłuszczu (226 g) 3 szklanki ziemniaków, gotowanych ze skórą (369 g) 1 łyżeczka oleju roślinnego (rzepakowy) (5 g) 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) zestaw witamin i minerałów zapewnia 615 kcal, 36,8 g białka, 7,6 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 8 kg. 12/ ser twarogowy chudy, 1% tłuszczu (226 g) 3 szklanki ziemniaków, gotowanych ze skórą (369 g) 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) zestaw witamin i minerałów zapewnia 574 kcal, 36,8 g białka, 2,8 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7,5 kg. 13/ 4 białka z jaj z kurczaka, duże, gotowane 2 kubki, gotowanych ziemniaków ze skórą (246 g) 1 łyżeczka oleju roślinnego (rzepakowy) (5 g) 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) zestaw witamin i minerałów zapewnia 381 kcal, 19,8 g białka, 5,1 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 4,5 kg 14/ 4 białka z jaj z kurczaka, duże, gotowane 2 kubki, gotowanych ziemniaków ze skórą (246 g) 1 żółtko, duże, gotowane 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) zestaw witamin i minerałów zapewnia 397 kcal, 22,7 g białka, 5,4 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 5 kg. Zawartość choliny jest wyższa z żółtek Zewnątrzwydzielnicza niewydolność trzustki Najczęściej spotykaną przyczyną powstawania tej choroby u psów jest młodzieńczy zanik trzustki. Najczęściej chorują młode psy dużych ras. Często występuje o owczarków niemieckich i owczarków szkockich collie, u których stwierdzona została predyspozycja genetyczna. Podstawą leczenia jest podawanie preparatów zawierających enzymy trzustkowe(tabletki, proszek, surowe trzustki bydlęce lub wieprzowe). Przygotowywane posiłki powinny charakteryzować się dużą strawnością, powinny być niskotłuszczowe i ubogie we włókno, konieczny jest dodatek witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (wit. A, D, E i K) oraz witamin B12. Jeśli narząd jest w złym stanie, to należy podawać psu pokarm już nadtrawiony. W tym celu dodaje się do jedzenia suchy enzym (na czubek noża do 150g- 250 g pokarmu). Następnie trzeba tę porcję pozostawić na 4 godziny w temperaturze pokojowej i dopiero po tym czasie podać psu. Pożywienie dla psa chorego na trzustkę powinno zawierać dużo białka, ale mało tłuszczu, a więc dobre są chudy twaróg, jajka, fruktoza, chude mięso wołowe, płatki, ryż i witaminy. W miarę możliwości należy unikać tłuszczu ponieważ psu brakuje odpowiednich enzymów do ich trawienia. Należy również pamiętać, że porcje powinny być większe niż dla zdrowego psa, ponieważ organizm źle przyswaja pokarm. Dzienną dawkę należy podzielić na 3 – 4 posiłki. Przykładowy jadłospis. 1/ 2 szklanki gotowanego ryżu parabolicznego gotowanego ok. 50 min (320 gramów) 2/3 szklanki chudego twarogu, 1% tłuszczu (152 g) 1 łyżeczka oleju roślinnego (5 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) zestaw witaminowo – mineralny. zapewnia 564 kcal, 27,1 g białka, 7,4 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7,5 kg. 2/ Piersi z kurczaka, gotowana (143 g) 2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (320 g) 1 żółtko, duże, gotowane 1/3 łyżeczki mączki kostnej (2 g) 1/10 łyżeczki soli kuchennej 1/4 łyżeczki chlorku potasu zestaw witaminowo – mineralny zapewnia 577 kcal, 31,8 g białka, 8,2 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 7,5 kg. 3/ 1 szklanka chudego twarogu, 2% tłuszczu (226 g) 2 1/2 szklanki ryżu brązowego, gotowanego (400 g) 2 łyżki sardynek z puszki, sos pomidorowy (38 g) 1 1/2 łyżki oleju roślinnego (rzepakowy) (21 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu 1/2 łyżeczki mączki kostnej (3 g) zestaw witaminowo – mineralny zapewnia 973 kcal, 47,8 g białka, 31,2 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 15 kg. Pominięcie sardynek zmniejsza kaloryczność o 68 kcal, 6,2 g białka i tłuszczu o 4,6 g. 4/ mięso drobiowe, waga przed gotowaniem – 152 g 3 szklanki ziemniaków, gotowanych ze skórą (369 g) 2 łyżki sardynek z puszki, sos pomidorowy (38 g) 1 łyżka (rzepak) oleju (14 g) 1/4 łyżeczki chlorku potasu 1/10 łyżeczki soli kuchennej 1/2 łyżeczki mączki kostnej (3 g) zestaw witaminowo – mineralny zapewnia 851 kcal, 42,4 g białka, 34,3 g tłuszczu zaspokaja potrzeby kaloryczne dla psa o wadze 13 kg Pominięcie sardynek zmniejsza kaloryczność o 68 kcal, 6,2 g białka i tłuszczu o 4,6 g. Bardzo dziękuję.